文章基本信息
- 标题：Nitrate Reduction Approaches
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- 作者：Burkart, Christopher ; Jha, Manoj K.
- 期刊名称：Journal of Food Distribution Research
- 印刷版ISSN：0047-245X
- 出版年度：2007
- 期号：SUPPL
- 页码：103-108
- 出版社：Food Distribution Research Society
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