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标题：MARGENS DE COMERCIALIZAÇÃO DO PESCADO GAÚCHO: EM ANÁLISE O MUNICÍPIO DO RIO GRANDE
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作者：Teixeira, Gibran Silva ; Abdallah, Patrizia Raggi ; Pinto, Paulo Renato Lessa 等
期刊名称：Journal of Food Distribution Research
印刷版ISSN：0047-245X
出版年度：2006
卷号：37
期号：SUPPL
出版社：Food Distribution Research Society
摘要：O Rio Grande do Sul é um dos maiores produtores de pescado do Brasil, sendo que dentre os municípios de maior expressão nessa atividade no estado, destaca-se o do Rio Grande. O presente trabalho tem por finalidade realizar uma análise das margens de comercialização do pescado no município do Rio Grande, no período de Junho de 2004 a Janeiro de 2006, utilizando-se duas espécies de pescado comumente pescadas e consumidas na região, sendo que uma de maior valor comercial e outra de menor valor. A respeito dessas espécies, são calculadas as margens brutas de comercialização, a tendência e composição das margens, a política de margem adotada e a elasticidade de transmissão de preços. Os resultados encontrados, mostraram uma estabilidade no que diz respeito às margens brutas de comercialização, para ambas espécies de pescado. Mostraram também, que os varejistas trabalham com uma margem de ganho fixa sobre o preço do produtor, e que os comerciantes finais adotam uma política de margem crescente. Quanto à elasticidade de transmissão dos preços, pode-se observar que as variações nos preços dos produtores não são significativas na formação do preço pago pelo consumidor final.