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标题：Custo da produção de abacaxi na região do Recôncavo Baiano
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作者：Santos, Edilene de Jesus ; Santana, Flavio Silva de ; Cardoso, Carlos Estevao Leite 等
期刊名称：Journal of Food Distribution Research
印刷版ISSN：0047-245X
出版年度：2006
卷号：37
期号：SUPPL
出版社：Food Distribution Research Society
摘要：Este estudo objetiva apresentar os custos e a rentabilidade do processo de produção do abacaxi na região do Recôncavo Baiano. A metodologia aplicada nesse estudo consistiu no levantamento de dados primários, referentes aos vetores de preços dos insumos e dos produtos, sendo estes levantados, a cada dois meses, contemplando o período de junho a dezembro de 2005. Os dados foram levantados por meio de contatos telefônicos. Os coeficientes técnicos utilizados no presente estudo fazem parte da base de dados da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Após o levantamento dos dados primários os mesmos compuseram planilhas eletrônicas que foram elaboradas em programas apropriados. Os resultados do estudo permitem concluir que o investimento no plantio e comercialização do abacaxi, nos meses de junho a dezembro de 2005, mostraram-se viáveis uma vez que o produtor conseguiu obter equilíbrio entre os custos e a receita.