文章基本信息

标题：Tendencije proizvodnje i prerade mlijeka
本地全文：下载
作者：Đorđević, Momčilo ; Miočinović, Dragica
期刊名称：Mljekarstvo
印刷版ISSN：0026-704X
电子版ISSN：1846-4025
出版年度：1978
卷号：28
期号：2
页码：42-47
语种：Croatian
出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
摘要：Referatima i diskusijom na prošlom petom Jugoslovenskom međunarodnom simpozijumu o savremenoj proizvodnji i preradi mleka, aprila 1973. god., naglašeno je da obim proizvodnje mlijeka čini osnovu ponude na tržištu. Tada smo se realno zalagali da proizvodnju mlijeka kvantitativno i kvalitativno povećamo.
关键词：mlijeko; proizvodnja; prerada