文章基本信息

标题：Slatki kremovi i namazi na bazi sirutke
本地全文：下载
作者：Đorđević, Jovan ; Mišić, Dragoslava ; Petrović, Dušica 等
期刊名称：Mljekarstvo
印刷版ISSN：0026-704X
电子版ISSN：1846-4025
出版年度：1981
卷号：31
期号：1
页码：3-9
语种：Croatian
出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
摘要：Jedan od najhitnijih problema sadašnjeg čovječanstva jeste problem nedostatka hrane. Problem se postavlja zbog velikog porasta stanovništva i nedovoljne proizvodnje hrane u zemljama u kojima je baš i najveći porast stanovništva. U tom pogledu pored povećanja proizvodnje postavlja se i pitanje racionalnijeg iskorištavanja sastojaka hrane koja je već jednom proizvedena za potrebe čovjeka.
关键词：sirutka; krem; namazi