文章基本信息

标题：Osobní: Zemřel Ing. Antonín Svoboda, CSc
本地全文：下载
作者：Kadlec P.
期刊名称：Listy Cukrovarnicke a Reparske
电子版ISSN：1210-3306
出版年度：2012
卷号：5-6
出版社：VUC Praha a.s.
摘要：21. 2. 2012 zemřel ve věku nedožitých 86 let Ing. Antonín Svoboda, CSc., dlou- holetý odborný asistent a tajemník ústavu chemie a technologie sacharidů Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Ing. Svoboda absolvoval fakultu potravi- nářské technologie VŠCHT v roce 1953 na tehdejší Katedře kontroly a úpravy poži- vatin a technologie glycidů mezi první- mi absolventy fakulty. Ještě v roce 1953 vznikla samostatná Katedra technologie glycidů, na kterou nastoupili Ing. Svoboda spolu s Ing. Bedřichem Kopřivou jako asi- stenti, kteří měli na starosti obor speciální analytika glycidů a příslušné laboratoře. Na katedře tehdy působili prof. Stanislav Zelenka (technologie škrobu), doc. Karel Šandera (technologie cukru) a Ing. Jan Hampl (mlynářství a pekařství). Ing. Svo- boda obhájil v roce 1961 kandidátskou disertační práci na téma Vlastnosti a vlivy ionexů při použití v cukrovarnictví. Ing. Svoboda, mezi kolegy a přáteli nazývaný „Toník“, vychoval řadu dnes už většinou starších cukrovarníků, absolventů fakulty, kteří vždy oceňovali jeho přátelskou a ve- selou povahu a ochotu pomoci. Se studen- ty pravidelně vyjížděl na exkurze a praxe do cukrovarů, aktivně a rád se účastnil provozních měření v závodech. Význam- ným způsobem se autorsky podílel na zpracování rukopisu knihy Cukrovarnické tabulky, která vyšla v SNTL v roce 1975. Do důchodu odešel v roce 1990