文章基本信息

标题：Doktorské studium na ústavu chemie a technologie sacharidů VŠCHT Praha
其他标题：Doctoral Studies (PhD) at ICT Prague, Department of Carbohydrate Chemistry and Technology
本地全文：下载
作者：Šárka E. ; Bubník Z. ; Kadlec P. 等
期刊名称：Listy Cukrovarnicke a Reparske
电子版ISSN：1210-3306
出版年度：2011
卷号：5-6
页码：202-205
出版社：VUC Praha a.s.
摘要：Článek je věnován organizaci doktorského studia na ústavu chemie a technologie sacharidů VŠCHT Praha. Základní témata oboru doktorského studia v denním studiu se týkají polysacharidů – článek charakterizuje jednotlivé skupiny polysacharidů, uvádí používané techniky k jejich studiu, vybavenost pracoviště a související literaturu. Od roku 1993 úspěšně absolvovalo doktorské studium 20 studentů. V kombinovaném studiu se osvědčuje spolupráce doktorandů s potravinářským průmyslem.
其他摘要：The paper is devoted to the organization of PhD studies at ICT Prague, Department of Carbohydrate Chemistry and Technology. The basic topics for full-time PhD students are related with polysaccharides. The article describes chosen polysaccharides, gives the used techniques, instrumentation and related references. Since 1993, 20 PhD students finished successfully their studies. Students working in food factories have proved themselves to be helpful for employers.
关键词：doktorské studium; polysacharidy; škrob; ß-glukany; analýzy; potravinářství.
其他关键词：PhD studies; polysaccharides; starch; ß-glucans; analyses; food industry.