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标题：Utilização de técnicas operacionais para otimização dos processos de corte e colheita de Piper aduncum L.
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作者：Ciro Jardim Figueiredo ; Milton Lima Silva ; Breno Carvalheiros Sarmento 等
期刊名称：INGEPRO : Inovação, Gestão e Produção
电子版ISSN：1984-6193
出版年度：2010
卷号：2
期号：3
出版社：Soluções Tríade Ltda.
摘要：Este trabaho tem por objetivo analisar duas metodologias de extração da espécie Piper aduncum L. Espécie cultivada no interior do Estado do Pará vinvulado a projeto de agricultura familiar. São realizados dois métodos de extração da planta com equipe de 5 e 6 operários. Partindo dos principios sistemas de produção, layout da operação e melhoramento de tempos, as operações são cronometradas para cada metodologia e a composição da cada tarefa é avaliada. Os resultados são os tempos de cada metodologia com suas frequências simples e o diagnóstico da quantidade de tarefas realizadas. Os resultados levam para adoção da metodologia de extração B, pois apresentou menor tempo de operação, das 30 realizadas para cada metodologia, e menor número de tarefas. Apontando para adoção deste método para extração da espécie.
关键词：Processos; Planejamento; Piper aduncum L.