摘要:Şeker sanayi atıksulan çok kirli ve az kirli atıksu kaynaklan olmak üzere iki gruba ayrılabilir. Karışımın ortalama BOİ5 değeri ise 2000 mg/lt civarındadır. Organik madde içeriği fazla olan bu atıksular çeşitli biyolojik yöntemlerle antılabilmektedir. Fabrikalar sadece kış aylarında çalıştığı için atıksuların stabilizasyon havuzlarında arıtımı ekonomik olmaktadır. Yerleşim bölgesindeki veya sınırlı alana sahip tesislerde ise anaerobik arıtım uygulanarak 300-500 lt.CH4lkg giderilen KOİ miktarında gaz elde edilip enerji kaynağı olarak kullanılabilmektedir. Bu sanayi dalının su ihtiyacı fazla olduğundan tesis içi su yönetiminin yapılması bir çok fayda temin etmektedir.