文章基本信息

标题：Pravci razvoja mehanizacije proizvodnje svježih i mekih sireva
本地全文：下载
作者：Rašić, Jeremija ; Obradović, Bora
期刊名称：Mljekarstvo
印刷版ISSN：0026-704X
电子版ISSN：1846-4025
出版年度：1973
卷号：23
期号：1
页码：11-19
出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
关键词：sir; meki sir; svježi sir; mehanizacija