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标题：IDENTIFICATION DES FAUX PAR BOISSONS PRODUITES ET PREPARES CONFORMEMENT DU CAFɠET THE PAR TEHNIQUES CROMATOGRAPHIQUES COUPLES AVEC SPECTROMETRIE DE MASSE
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作者：Delia Nica BADEA
期刊名称：Constantin Brancusi University's Annals, Letters and Social Sciences Serie
印刷版ISSN：1844-6051
出版年度：2008
期号：1
出版社：Academica Brancusi Publisher
摘要：L’interet de l’etude experimental est determine par des falsification auquelles sont soumises des differentes produits d’approvisionnement excitantes par les trois principes actifs, couples avec autres substances actives d’habitude les prepares alcooliques (vin,eaux de vie,distilles industrielle) des procedes qui s’etendent grace a une grande gamme des produits et assortiments comercialises et les prix eleves. Une suite des boissons ,en particulier ‚ l’eau de vie du type cognac sont colorees avec the chinoises (noir ou vert). Ces faux peut soient identifes avec facilite par detection en boisson du cafeine, teofiline et teobromine en utilisant des methodes cromatographique de separation et identification couples avec la spectrometrie de masse.