文章基本信息

标题：Utjecaj količine sirila na brzinu zrenja i kvalitetu bijelog mekog sira
本地全文：下载
作者：Rašić, Jeremija ; Milin, Svetislav ; Ilić, Dragan 等
期刊名称：Mljekarstvo
印刷版ISSN：0026-704X
电子版ISSN：1846-4025
出版年度：1969
卷号：19
期号：10
页码：231-236
出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
关键词：sir; bijeli meki sir; sirilo; zrenje