文章基本信息

标题：Efekti primarne obrade mlijeka - utjecaj hlađenja na bakteriološki kvalitetu mlijeka
本地全文：下载
作者：Rašić, Jeremija ; Vujičić, Vera ; Lazić, Petar 等
期刊名称：Mljekarstvo
印刷版ISSN：0026-704X
电子版ISSN：1846-4025
出版年度：1968
卷号：18
期号：10
页码：224-232
出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
关键词：mlijeko; primarna obrada; hlađenje; bakteriološka kvaliteta