文章基本信息
- 标题：Kontrola pasterizacije mlijeka
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- 作者：Rašić, Jeremija
- 期刊名称：Mljekarstvo
- 印刷版ISSN：0026-704X
- 电子版ISSN：1846-4025
- 出版年度：1959
- 卷号：9
- 期号：11
- 页码：248-251
- 出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
- 关键词：mlijeko; prerada; pasterizacija
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