文章基本信息

标题：Kvaliteta kukuruzne silaže na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima
本地全文：下载
作者：Vranić, Marina ; Knežević, Mladen ; Perčulija, Goran 等
期刊名称：Mljekarstvo
印刷版ISSN：0026-704X
电子版ISSN：1846-4025
出版年度：2004
卷号：54
期号：3
页码：175-186
出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga
摘要：Istraživanje je provedeno u okviru primijenjeno-istraživačkog projekta: «Uspostava sustava analize krme NIR spektroskopijom» kojim je praćena kvaliteta travne silaže, kukuruzne silaže i sijena na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u RH tijekom šest mjeseci hranidbe (od studenog 2003. do svibnja 2004.). U ovom istraživanju je praćena hranidbena vrijednost kukuruzne silaže na 19 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG), većih proizvođača mlijeka iz 5 županija. Analiziranje uzoraka je vršeno jedanput mjesečno NIRS aparatom (Foss, Model 6500), a na osnovu rezultata analize, savjetnici HZPSS-a su davali preporuku hranidbe muznih krava. Korištenjem škotskih kalibracijskih modela utvrđeni su sljedeći parametri kvalitete: korigirana suha tvar (ST), organska tvar (OT), sirovi proteini (SP), neutralna vlakna (NDF), metabolička energija (ME), kiselost (pH), fermentirajuća metabolička energija u ME (FME/ME), škrob i probavljivost organske tvari u suhoj tvari (D-vrijednost). Prosječni rezultati analiza ispitivanih silaža pokazuju visoki udjel ST (391,78 g kg-1), visoki udjel škroba (335,13 g kg-1 ST) i NDF (425,33 g kg-1 ST). Silaža je u prosjeku bila stabilna (pH 3,7), dobrog udjela FME/ME (0,81) i vrlo dobre probavljivosti (D-vrijednost 71,6%), ali niskog udjela proteina (65,19 g kg-1). Statistički značajne razlike između pojedinih OPG su dobivene za udjel ST (P<0,05), SP (P<0,05), NDF(P<0,05), pH (P<0,05), škroba (P<0,05), OT (P<0,05) i FME/ME (P<0,05).
关键词：kukuruzna silaža; NIRS analiza; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo