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标题：Vitaminas antioxidantes en un grupo de embarazadas y recién nacidos durante un año de estudio
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作者：Gisela Pita Rodríguez ; Daymy Pineda Alonso ; Graciela Serrano Sintes 等
期刊名称：Revista Cubana de Alimentación y Nutrición
印刷版ISSN：0864-2133
出版年度：2002
卷号：16
期号：2
出版社：Editorial Ciencias Médicas
摘要：El objetivo de este trabajo fue evaluar el estado nutricional de las embarazadas y los recién nacidos en relación con las concentraciones de vitaminas antioxidantes, que permita estimar la situación actual y tener valores de comparación para estudios posteriores. El muestreo incluyó 195 embarazadas y 157 recién nacidos desde febrero de 2000 hasta enero de 2001. Se realizó la evaluación estacional por trimestres de las concentraciones de alfa-tocoferol y retinol por técnica de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), ácido ascórbico por colorimetría; y estudio del perfil lipídico por métodos colorimétricos para la evaluación de un indicador materno de estado vitamínico que correlacione con el recién nacido. Se tomaron los datos de peso al inicio y final del embarazo, y la talla. Las concentraciones de alfa-tocoferol en el recién nacido fueron 4 veces inferiores a las de la madre por la baja capacidad de transporte de los recién nacidos. Las concentraciones de ácido ascórbico fueron 1,6 veces superiores a las encontradas en la embarazada, en correspondencia con los valores referidos previamente en la literatura, por un mecanismo de transporte en la placenta que transporta el dehidroascorbato contra gradiente, encontrándose en grandes concentraciones en el surfactante y permite la protección del alfa-tocoferol que actúa como antioxidante en el surfactante alveolar. El retinol se encontró en concentraciones 1,7 veces menores en el recién nacido con respecto a la madre, probablemente por la selectividad de la placenta por medio del receptor específico para RBP (retinol binding protein) involucrado en su transferencia de la madre al feto. Todos los indicadores bioquímicos estudiados, excepto el retinol, dan una correlación significativa entre madre y recién nacido. En la muestra se encontró el 15,5 % de embarazadas desnutridas al inicio del embarazo, 60,1 % normopeso y 24,5 % sobrepeso; con el 34,8 % de ganancia de peso insuficiente al inicio del embarazo. El 5,62 % de los recién nacidos pesó menos de 2 500 g al nacer.
关键词：ESTADO NUTRICIONAL; ANTIOXIDANTES; DEFICIENCIA DE VITAMINA E; DEFICIENCIA DE ACIDO ASCORBICO; NUTRICION DE LA MADRE; RECIEN NACIDO.