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标题：Manual de Dietoterapia*
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作者：Dra. Santa Jiménez Acosta
期刊名称：Revista Cubana de Alimentación y Nutrición
印刷版ISSN：0864-2133
出版年度：2000
卷号：14
期号：1
出版社：Editorial Ciencias Médicas
摘要：Este manual constituye un documento imprescindible para el desempeño con calidad del trabajo dietético de dietistas, enfermeras y médicos especialistas a nivel hospitalario e incluso en el nivel de atención primaria de salud.