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标题：Mutterkuhhaltung - wie sieht es aus im Lande?
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作者：Silke Br.ndle, LVVG Aulendorf ; Karl Krieg, LEL Schw.bisch Gm¨¹nd
期刊名称：Landinfo (älter als 1 Jahr)
印刷版ISSN：0947-9392
出版年度：2008
卷号：2
出版社：Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der Ländlichen Räume mit Landesstelle für Landwirtschaftliche Marktkunde
摘要：Nach der Entkoppelung der Tierpr.mien von der Produktion steht die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens Mutterkuhhaltung auf dem Pr¨¹fstand. Mehr denn je gilt die Devise, dass eine durchdachte Vermarktung der erzeugten Produkte sowie hohe Ausgleichsleistungen ¨¹ber die Fl.che und ein sehr gutes Betriebsmanagement f¨¹r den Verfahrenserfolg entscheidend sind. Die Ergebnisse des Mutterkuhreports zeigen, dass im Durchschnitt der ausgewerteten Betriebe im Wirtschaftsjahr 2005/2006 keine Kostendeckung bei der Mutterkuhhaltung erzielt werden konnte. Angesichts dieser Ergebnisse gilt es Produktionsreserven in der Mutterkuhhaltung zu nutzen und das Verfahren betriebsindividuell mit spitzem Bleistift auf seine Wirtschaftlichkeit hin zu ¨¹berpr¨¹fen.