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标题：Estudo da hidrólise enzimática de biomassa de microalga empregando uma sequência de enzimas
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作者：Jennifer Julich ; Eliana Betina Werlang ; Maria Viviane Gomes Muller 等
期刊名称：Revista Jovens Pesquisadores
印刷版ISSN：2237-048X
出版年度：2019
卷号：9
期号：2
页码：77-84
DOI：10.17058/rjp.v9i2.13519
出版社：Revista Jovens Pesquisadores
摘要：O emprego de microalgas para desenvolvimento de produtos está em pleno desenvolvimento considerando a composição de diversas espécies e a adaptação das mesmas ao meio de cultivo. Neste trabalho realizou-se o estudo da hidrólise enzimática da biomassa da microalga considerando a potencialidade de produção a partir de cepas de Chlorella sp., Scenedesmus sp., e Spirulina (Arthrospira platensis) empregando uma sequência de enzimas composta de duas amilases e dois complexos de celulases. Para tanto, foi realizado inicialmente a caracterização das espécies, seguindo-se o estudo com a Spirulina, que apresentou 40,02 % de carboidratos e mais que a metade do teor em amido (24,95 %) se mostrando promissor o seu uso para a otimização da hidrólise enzimática. Os melhores resultados de conversão foram encontrados com 12 FPU da enzima CTec2 enquanto que foi com 6,9 FPU da enzima HTec2, alcançando próximo a 100 % de rendimento. Desta forma pode-se concluir que a hidrólise empregando uma sequência de enzimas, alfa-amilase, glucoamilase e celulases mostrou-se eficiente para a microalga Spirulina, mostrando a viabilidade de aplicação da biomassa para o desenvolvimento de outros produtos, tornando a produção de matéria prima para etanol mais renovável.
关键词：Saccharification;Arthospira platensis;Hydrolysis;Spirulina