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标题：Caldo, Paula. Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fnes del siglo XIX y principios del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017. 300 páginas.
其他标题：Caldo, Paula. Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fnes del siglo XIX y principios del XX. Rosario: Editorial Casagrande, 2017. 300 páginas.
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作者：Micaela Pellegrini Malpiedi
期刊名称：Anuario de Historia Regional y de las Fronteras
印刷版ISSN：0122-2066
电子版ISSN：2145-8499
出版年度：2018
卷号：23
期号：2
页码：325-328
摘要：“Un cachito de cocinera” es una tesis de doctorado en historia que se transforma en libro buscando un público de lectores académicos, pero también otros interesados en leer sobre mujeres, cocina, prácticas de escritura y saberes domésticos.