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标题：Perdas quantitativas e qualitativas de cana-de-açúcar em função de métodos de colheita e cultivares
其他标题：Quantitative and qualitative losses of sugarcane as a function of harvesting methods and cultivars
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作者：Leandro Meert ; Gabriela Neves Aragão ; Aline Marques Genú 等
期刊名称：Research, Society and Development
电子版ISSN：2525-3409
出版年度：2020
卷号：9
期号：11
页码：1-20
DOI：10.33448/rsd-v9i11.10204
出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, ela a principal fonte para a produção de biocombustíveis e também açúcar no Brasil. Durante a colheita da cana, seja ela mecanizada ou manual, podem ocorrer dois tipos de perdas, as quantitativas e as qualitativas, além disso as cultivares também podem influenciar nessas perdas. Neste contexto o objetivo deste trabalho foi avaliar as perdas quantitativas e qualitativas de cana-de-açúcar em talhões comerciais no município de São Pedro do Ivaí-PR, em função de métodos de colheita e cultivares. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (colheita manual ou colheita mecanizada e as cultivares RB 966928 e RB 855156) com 20 repetições por tratamento. As perdas quantitativas avaliadas foram: toco, ponta, rebolo, repique, cana inteira e perdas totais, e as qualitativas: ºBrix, açucares redutores totais, açucares redutores, teor de sacarose aparente, pureza aparente, umidade e fibra. A maior perda quantitativa foi causada pela colheita mecânica, dentre as cultivares, observou-se perda total em maior podem influenciar nessas perdas. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as perdas quantitativas nível para a cultivar RB 966928 nesse sistema de colheita. Na colheita manual a RB 855156 alcançou os maiores valores para o ºBrix, e quando comparada a colheita mecânica, observa-se o mesmo efeito para essa cultivar. Na colheita manual o teor de sacarose aparente foi maior que na colheita mecânica, independentemente da cultivar avaliada.
其他摘要：Brazil is the world's largest producer of sugarcane; it is the main source for the production of biofuels and sugar in Brazil. During sugarcane harvesting, whether mechanized or manual, two types of losses can occur, quantitative and qualitative, in addition, cultivars can also influence these losses. In this context, the objective of this work was to evaluate the quantitative and qualitative losses of sugarcane in commercial plots in the municipality of São Pedro do Ivaí-PR according to two harvesting methods and two cultivars. The experimental design adopted was completely randomized in a 2 x 2 factorial scheme (manual or mechanized harvest and cultivars RB 966928 and RB 855156) with 20 replicates per treatment. The quantitative losses evaluated were: stump cane, tip cane, whole and shattered billets, whole cane and total losses, and qualitative losses: ºBrix, total reducing sugars, reducing sugars, apparent sucrose content, apparent purity, moisture and fiber. The greatest quantitative loss was caused by mechanical harvest, among cultivars, total loss was observed at a higher level for cultivar RB 966928 in this harvest system. In manual harvesting, RB 855156 reached the highest values for ºBrix, and when compared to mechanical harvesting, the same effect is observed for this cultivar. In manual harvesting, the apparent sucrose content was higher than in mechanical harvesting, regardless of the evaluated cultivar.
关键词：TRS; ºBrix; Manual harvesting; Mechanized harvesting.
其他关键词：TRS; ºBrix; Manual harvesting; Mechanized harvesting.