文章基本信息

标题：Cost Accounting and Calculation of the Cost of Feed in the Pig Industry
其他标题：Облік витрат і калькулювання собівартості корму в галузі свинарства
本地全文：下载
作者：Dmytro Liudvenko
期刊名称：Облік і фінанси
印刷版ISSN：2307-9878
电子版ISSN：2518-1181
出版年度：2019
期号：1(83)
页码：44-48
DOI：10.33146/2307-9878-2019-1(83)-44-48
出版社：Institute of Accounting and Finance
摘要：Собівартість продукції тваринництва відображає досягнутий рівень продуктивності праці, використання кормів та організації кормової бази. Зіставлення собівартості дозволяє встановити, в яких бригадах або ланках виробництво продукції є найдешевшим, а також визначити конкурентні позиції виробника на ринку. Важливим завданням є не просто зниження собівартості шляхом скорочення використаних ресурсів, а досягнення нижчої собівартості при збереженні, а то й покращенні якості продукції в умовах раціонального використання доступних ресурсів. Метою статті є обґрунтування методики підрахунку витрат і калькулювання собівартості корму в галузі свинарства при умові зниження поживної програми годування та збереженні природних ресурсів. Окреслено шляхи зниження собівартості продукції тваринництва. Розкрито як годування свиноматок впливає на собівартість свинини. Зокрема, здійснено прогнозування витрат на годівлю супоросних, лактуючих свиноматок та на період вирощування. Розраховано витрати на годівлю 1 голови тварин в галузі свинарства. Показано, що зниження ціни комбікорму на відгодівлю, при умові збереження його поживності, призводить до зниження собівартості 1 кг м’яса. Оцінено витрати води на відгодівлю супоросних, лактуючих свиноматок та на період вирощування. Виявлено, що зниження поживної програми приводять до збільшення споживання води до 10 % від загального споживання. Як свідчить практика, витрати на корми можуть бути скорочені шляхом зниження собівартості вироблених кормів в самих господарствах шляхом складання економічно обґрунтованих раціонів, раціонального використання кормів і, нарешті, за рахунок підвищення продуктивності тварин. Розкрито як годування свиноматок впливає на собівартість свинини.
关键词：свинарство; калькулювання; собівартість продукції тваринництва; витрати на відгодівлю тварин; витрати води.