文章基本信息

标题：KRIBOU (Keripik dan Bolu Uwi) Aneka Rasa Inovasi Cemilan Sehat Khas Luwu
本地全文：下载
作者：Bahraini Bahraini ; Diana Diana ; Feby Nawas 等
期刊名称：Caradde
印刷版ISSN：2621-7961
电子版ISSN：2621-7910
出版年度：2018
卷号：1
期号：1
页码：18-22
DOI：10.31960/caradde.v1i1.15
出版社：ILIN Institute Makassar
摘要：Walenrang Utara adalah salah satu Kecamatan yang terletak di Kabupaten Luwu, Propinsi Sulawesi Selatan. Selain potensi pertanian masyarakat Walenrang Utara memiliki lahan tanah perkebunan yang sangat subur yang mampu menghasilkan uwi kualitas super.Kecamatan Walenrang Utara menghasilkan Uwi yang merupakan hasil alam yang sangat luar biasa potensinya untuk peningkatan ekonomi apabila diolah menjadi panganan maupun cemilan yang sehat. Uwi tumbuh subur secara sporadis di pekarangan warga dan tidak memerlukan perawatan. KriBoU merupakan inovasi cemilan sehat berbahan dasar dari Uwi menjadi keripik dan bolu. Dengan bertujuan untuk memperkenalkan olahan berbahan dasar Uwi dijadikan oleh-oleh khas dari Luwu dengan harapan bisa disukai oleh semua kalangan. Metode pemasaran yang akan dilakukan adalah dengan menggunakan media sosial yaitu Facebook dan WhatsApp yang mana media sosial tersebut memberikan informasi mengenai produk-produk KriBoU dan di media sosial tersebut para pelanggaran bisa memesan barang.Metode pelaksanaan ide terbagi atas 3 waktu yaitu pra-fabrikasi keripik dan bolu, fabrikasi keripik dan bolu, mulai membuka dan memproduksi keripik dan bolu serta memasarkan keripik dan bolu. Luaran yang diharapkan adalah; jurnal ilmiah dan publikasi pada media cetak, keripik uwi aneka rasa, kue bolu aneka rasa, dan keterlibatan mahasiswa dalam menggerakkan kewirausahaan.
关键词：Keripik Bolu; Uwi.