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标题：Optimización de la destilación de Origanum Vulgare L, con efecto antifúngico en Moniliophthora roreri (Cif & Par)
其他标题：Optimization of the Distillation Origanum vulgare L, with Antifungal Effect in Moniliophthora roreri (Cif & Par)
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作者：José Gregorio Joya Dávila ; Sandra Isabel Ramírez González ; Orlando López Báez 等
期刊名称：ESPACIO I+D: Innovación más Desarrollo
电子版ISSN：2007-6703
出版年度：2017
卷号：6
期号：14
页码：138-151
DOI：10.31644/IMASD.14.2017.a07
出版社：Universidad Autónoma de Chiapas
摘要：Moniliophthora roreri (Cif. & Par); desde su ingreso a México en el 2005 (López et al.; 2006); disminuyó considerablemente la producción de grano de cacao seco; pasando de 43.974;52 en el 2004 a 22.405;01 ton al año 2010 (Secretaría de Agricultura; Ganadería; Desarrollo Rural; Pesca y Alimentación [SAGARPA]; 2015). Este patógeno se convirtió en la principal amenaza para el productor cacaotero; siendo aún escasas las medidas para su manejo sostenible. El objetivo de este trabajo fue optimizar el proceso de extracción por destilación de Origanum vulgare L.; evaluando In vitro su efecto antifúngico; se obtuvieron ocho hidrodestilados; obtenidos con material fresco y seco al sol y dos solventes (agua: alcohol); mediante la técnica de cultivo en medio líquido en tubos de ensayo; que consistió de una solución de agua más extracto de cacao relación (1:1 v/v) a la cual se adicionaron conidias del hongo. A esta solución; se adicionó el hidrodestilado de O. vulgare L. en relación (1:1 v/v); determinando su efecto sobre la formación y germinación de conidias del hongo en cinco momentos de observación (0; 24; 48; 72 y 96 horas). Los resultados muestran que todos los hidrodestilados de O. vulgare L.; presentan metabolitos con efectos de inhibición sobre las variables evaluadas; siendo los mejores tratamientos control sobre la formación de conidias el O7 Y O3 (O. vulgare seco; 45 g L-1 relación 10:0 agua: alcohol y O. vulgare fresco; 300 g L-1 relación 10:0 agua: alcohol); alcanzando el 68% a las 48 horas y 65;6% a las 72 horas; con respecto al testigo.
关键词：Extractos vegetales; hidrolato; Theobroma cacao.