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标题：Logística reversa, legislação e sustentabilidade: o óleo de fritura residual como matéria-prima para produção de biodiesel
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作者：Sandra Mara Stocker Lago ; Weimar Freire da Rocha Jr. Dr.
期刊名称：Gestão e Sociedade
电子版ISSN：1980-5756
出版年度：2016
卷号：10
期号：27
页码：1458-1479
DOI：10.21171/ges.v10i27.2107
出版社：Universidade Federal de Minas de Gerais
摘要：Este estudo tem como objetivo apresentar uma discussão sobre a logística reversa, legislação e sustentabilidade com relação ao uso do óleo de fritura residual, o qual pode ser matéria-prima para produção do biodiesel no Brasil. A pesquisa é de caráter exploratório, e bibliográfico quanto aos métodos de coleta de dados. Os ganhos ambientais, econômicos e sociais que podem ser obtidos com a venda do resíduo para transformação em biodiesel, pode ser limitado pela falta de Leis específicas e de incentivos federais no país para este fim. Uma forma de reduzir o custo do biodiesel produzido a partir desta matéria-prima é utilizar uma rota otimizada de coleta e transporte deste resíduo, o qual se encontra disperso em áreas urbanas. Através da logística reversa do óleo de fritura residual, aponta-se que a sustentabilidade em seus aspectos social, econômico e ambiental, a aplicação de uma legislação eficaz e a otimização da rota de coleta, são condicionantes para criação de um efetivo programa do uso desse resíduo para produção de biodiesel.
关键词：Óleo de Fritura Residual;Biodiesel;Logística Reversa;Sustentabilidade;Legislação.