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标题：Enoturismo: o vinho como produto turístico
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作者：Eliza Bianchini Locks ; Hernanda Tonini
期刊名称：Revista Turismo em Análise
印刷版ISSN：1984-4867
出版年度：2005
卷号：16
期号：2
页码：157-165
DOI：10.11606/issn.1984-4867.v16i2p157-173
出版社：Universidade de São Paulo
摘要：O turismo possui diferentes faces objetivando satisfazer um número cada vez maior de pessoas. Uma dessas faces, de recente e notável crescimento, busca no gosto pelo vinho e por sua cultura a força capaz de gerar o enoturismo. Por meio de bibliografia existente, entrevistas e visitas técnicas, foi realizado um levantamento dos aspectos gerais das principais localidades enoturísticas no mundo, possibilitando aprofundar o significado e a importância da atividade turística associada ao vinho, que acompanha o homem desde a Antiguidade. O prazer proporcionado ao degustar um vinho vai muito além dos sentidos físicos; quando associado ao seu entorno, torna-se um momento lúdico, envolto em idéias e sentimentos. O enoturismo não é apenas mais uma ramificação da indústria turística, mas sim uma oportunidade de resgatar a história da humanidade, seu valor e sua simbologia.
关键词：enoturismo; vinho; produto turístico; motivação; cultura.