文章基本信息

标题：Perspectiva del valor compartido en la cadena global de valor del café en Manabí
本地全文：下载
作者：Diana Asunción Bravo Vélez ; Lorena Mariana Cobacango Villavicencio ; Leonardo Manuel Cuétara Sánchez 等
期刊名称：Revista San Gregorio
印刷版ISSN：1390-7247
出版年度：2019
卷号：1
期号：33
页码：1-11
DOI：10.36097/rsan.v1i33.1115
出版社：Universidad San Gregorio
摘要：Ecuador es un país con tradición en el cultivo del café, pero su producción se ha deprimido sustancialmente en los últimos veinte años. La concepción teórica del modelo de cadena de valor compartido, se sustenta en que los caficultores puedan contribuir con una concepción integrada desde la perspectiva del producto y su posicionamiento en el mercado y, a la satisfacción de las necesidades de las comunidades rurales. El objetivo del presente artículo es describir un esquema conceptual de integración de la cadena de valor compartido coherente con los componentes de la cadena de producción de café, que permita lograr la interacción armónica entre los resultados económicos de la organización empresarial con los resultados sociales que caracterizan el bienestar y calidad de vida de los residentes en los cantones rurales en la provincia de Manabí. La propuesta metodológica es de tipo documental no experimental, en el contexto teórico adecuado. Como resultado de la investigación, se propone la estructura de un conjunto de indicadores de impacto y puntos críticos, que permite la inclusión del valor social en la cadena de valor de las organizaciones productoras de café y el beneficio esperado para los integrantes de las comunidades rurales.
关键词：Cadena global de valor;producción de café;valores compartidos.
其他关键词：Global value chain;coffee production;shared values