文章基本信息

标题：Os primórdios da educação profissional em Viticultura e Enologia na região da Serra Gaúcha
本地全文：下载
作者：Sergio Ricardo Pereira Cardoso
期刊名称：#Tear: Revista de Educação, Ciência e Tecnologia
电子版ISSN：2238-8079
出版年度：2012
卷号：1
期号：2
页码：1-14
DOI：10.35819/tear.v1.n2.a1756
出版社：Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS)
摘要：Resumo: Há no imaginário coletivo a ideia de que os imigrantes da Serra Gaúcha teriam trazido a tradição e qualidade da viticultura e enologia da Europa, desmerecendo os esforços do governo brasileiro, desde o Império, no tocante à qualificação/formação profissional do segmento produtivo de viticultura e enologia no Brasil. Sendo assim, este artigo tem como objetivo principal tecer a evolução de tais investimentos que, com o passar dos tempos, foram se transformando em políticas públicas em educação profissional, configurando-se como os primórdios da educação profissional no Brasil e, mais especificamente, na região serrana do Rio Grande do Sul. As fontes de pesquisas vão desde a legislação e relatório ministeriais do Império à República Brasileira até registros antigos do Câmpus Bento Gonçalves, pertencente ao IFRS. Desmistifica-se, portanto, a vocação inata dos imigrantes italianos em relação à produção de uva e vinho, pois os dados levam a crer que esta identidade foi forjada nas políticas públicas educacionais. A criação da Escola de Viticultura e Enologia de Bento Gonçalves é um exemplo disso, cuja atuação na formação de profissionais na área em questão foi decisiva para a economia do Rio Grande do Sul.
关键词：História da Educação;Educação Profissionalizante;Viticultura e Enologia.