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标题：Chemical composition of Phasey Bean (Macroptilium Lathyroides (L.) Urb.)
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作者：Pâmela Peres Farias ; Olmar Antonio Denardin Costa ; Alexsandro Bahr Kröning 等
期刊名称：Research, Society and Development
电子版ISSN：2525-3409
出版年度：2020
卷号：9
期号：10
页码：1-14
DOI：10.33448/rsd-v9i10.8456
出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O objetivo do estudo foi determinar a composição química do Feijão-dos-Arrozais (Macroptilium lathyroides (L.)) Urb. ao longo do ciclo produtivo. O experimento foi realizado no município do Capão do Leão - RS região fisiografia Litoral Sul do Rio Grande do Sul. Aos 45 dias após a emergência das plantas realizou-se o primeiro corte de avaliação da forragem e, com intervalos de 15 dias, foram realizados outros nove cortes, todos a 5 cm do solo. Os tratamentos corresponderam a diferentes datas de avaliação do Macroptilium em crescimento livre, constituindo um experimento com dez tratamentos e três repetições em delineamento inteiramente casualizado. Foram determinados os valores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina em detergente ácido (LDA), proteína bruta (PB), lipídios totais (LT), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg). Os resultados foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial. Todas as variáveis apresentaram significância para regressões cúbicas, com valores médios de: FDN= 58,15; FDA= 38,94; LDA= 9,15; PB= 11,59; LT= 1,18% e; P= 2,29; K= 10,19; Ca= 26,48 e Mg= 4,53 g/kg de MS; semelhantes a outras leguminosas forrageiras de clima quente. A qualidade química do feijão-dos-arrozais variou ao longo do ciclo produtivo, sendo diretamente influenciada pelo hábito de crescimento indeterminado da espécie. Do ponto de vista da qualidade química, a forragem do primeiro crescimento do feijão-dos-arrozais deve ser colhida até 75 dias após a emergência, período em que se conjugam menores teores de fibras e lignina associados a maiores teores de proteína bruta, lipídios, magnésio e cálcio.
其他摘要：The objective of the study was to determine the chimical composition of phasey bean throughout the productive cycle. The experiment was carried out in the municipality of Capão do Leão – RS, physiographic south coast region of Rio Grande do Sul. At 45 days after the emergence of the plants, the first cut of the forage evaluation was performed and, at intervals of 15 days, another nine cuts were made, all 5 cm from the soil. The treatments corresponded to different evaluation dates of Macroptilium in free growth in an experiment with ten treatments and three replicates in a completely randomized design. The variables studied were neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), acid detergent lignin (ADL), crude protein (PB), total lipids (TL), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca) and magnesium (Mg). The results were submitted to analysis of variance and polynomial regression. All variables presented significance (P≤0.05) for cubic regressions, with mean values of: NDF = 58.15; FDA = 38.94; ADL = 9.15; PB = 11.59; TL = 1.18% e; P = 2.29; K = 10.19; Ca = 26.48 and Mg = 4.53 g / kg DM; similar to other hot-legged forage legumes. The bromatological quality of the Macroptilium lathyroides varied during the productive cycle, being directly influenced by the habit of indeterminate growth of the species. From the bromatological quality, the forage of the first growth of the Macroptilium lathyroides should be harvested up to 75 days after emergence, when the lower fiber and lignin contents associated with higher levels of crude protein, lipids, magnesium, and calcium.
关键词：Forage legume; Murray phasey bean; Nutritive value; Wild pea bean.