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标题：Sustentabilidade da carcinicultura de pequena escala em áreas de baixa demanda hídrica
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作者：Antônia Duciene Feitosa Lima ; Selma Maria Peixoto Alcântara ; Maria Estela Aparecida Giro 等
期刊名称：Research, Society and Development
电子版ISSN：2525-3409
出版年度：2020
卷号：9
期号：9
页码：1-25
DOI：10.33448/rsd-v9i9.6578
出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：A diminuição da disponibilidade de recursos hídricos tem tornado muitas atividades inviáveis. Quando se consegue desenvolver uma atividade que possa suprir as necessidades sociais e gerar renda, com pouca tecnologia e utilizando o mínimo de água, podemos dizer que essa atividade se torna viável sustentável. A carcinicultura pode ser uma dessas atividades, se implementada de forma responsável. Esta atividade tem se mostrado uma forte alternativa na produção de alimentos, auxiliando a suprir a crescente demanda mundial. Dada esta importância o estudo teve por objetivo analisar e avaliar o nível da sustentabilidade da carcinicultura sob os aspectos sociais, tecnológicos, ambientais e econômicos, na comunidade de Cajueiro – Aracati- CE. Utilizando como metodologia para obtenção de dados e informações características da comunidade, a aplicação de questionários, visitas ao local e análise dos relatórios técnicos, para produtores familiares, no período de janeiro a abril de 2017. A sustentabilidade foi avaliada em etapas, utilizando indicadores para cada caso. Onde podemos concluir que: as famílias apresentaram nível crítico social, conseguiram produzir com pouco tecnologia, utilizando poucos recursos naturais e de forma correta, e conseguiram com que a atividade fosse economicamente viável.
其他摘要：Reducing the availability of water resources has made many activities unfeasible. When we can develop an activity that can meet social needs and generate income, with little technology and using the minimum amount of water, we can say that this activity becomes viable and sustainable. Shrimp farming can be one of these activities if implemented responsibly. This activity has shown to be a strong alternative in the production of food, helping to supply the growing world demand. Given this importance, the objective of this study was to analyze and evaluate the level of sustainability of shrimp farming under social, technological, environmental and economic aspects in the community of Cajueiro - Aracati - CE. Using as methodology to obtain data and information characteristic of the community, the application of questionnaires, site visits and analysis of technical reports for family producers, from January to April 2017. Sustainability was evaluated in stages, using indicators to each case. Where we can conclude that: families presented critical social level, managed to produce with little technology, using few natural resources and correctly, and made the activity economically viable.
关键词：Family-run shrimp farming; Indicators; Sustainable development; Water resources