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标题：Caloric restriction and Spirulina platensis extract against ferrous ion (Fe2+) in the aging of Saccharomyces cerevisiae cells deleted to the SIR2 gene
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作者：Fábia Benetti ; Thanise Antunes Dias ; Jorge Alberto Vieira Costa 等
期刊名称：Research, Society and Development
电子版ISSN：2525-3409
出版年度：2020
卷号：9
期号：8
页码：1-16
DOI：10.33448/rsd-v9i8.6210
出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：O processo de envelhecimento é agravado pela presença de uma alta carga de estresse oxidativo associado ao desequilíbrio do corpo em relação a certos metais, com ênfase no ferro. O extrato de Spirulina platensis (SP) e a restrição calórica (CR) são intervenções nutricionais capazes de mitigar os efeitos de doenças relacionadas ao envelhecimento. O objetivo deste estudo foi determinar os efeitos de SP e CR contra íons ferrosos no envelhecimento de Saccharomyces cerevisiae deletada do gene SIR2. O estudo foi realizado a partir de pesquisa laboratorial quantitativa, utilizando cepas padrão de Saccharomyces cerevisiae (WT) e sir2Δ, cultivadas em meio YPD de glicose a 2% ou 0,5% (CR), expostas a 0,8 mg / mL de SP e 1mM de Fe2 +. A viabilidade celular e a lipoperoxidação foram analisadas. Os resultados mostraram sobrevivência celular reduzida e aumento da peroxidação lipídica na deleção do gene SIR2. Resultados estatisticamente significativos foram encontrados após o envelhecimento nos tratamentos WT, SP, CR, SP + Fe2 +, CR + Fe2 +. As terapias CR e SP mostraram efeito protetor contra íons ferrosos.
其他摘要：The aging process is aggravated by the presence of a high load of oxidative stress associated with the body's imbalance concerning certain metals, with emphasis on iron. Spirulina platensis extract (SP) and caloric restriction (CR) are nutritional interventions capable to mitigate the effects of aging-related diseases. The objective of this study was to determine the effects of SP and CR against ferrous ion on the aging of Saccharomyces cerevisiae deleted of SIR2 gene. Methods: Saccharomyces cerevisiae standard (WT) and sir2Δ strains, cultured in 2% or 0.5% (CR) glucose YPD media, whether exposed to 0.8 mg/mL SP and 1mM Fe2+. Cell viability and lipoperoxidation were analyzed. Results showed reduced cell survival and increased lipid peroxidation in the SIR2 gene deletion. Statistically significant results were found after aging for WT, SP, CR, SP + Fe2+, CR + Fe2+ treatments. The therapies CR and SP showed a protective effect against ferrous ion.
关键词：Antioxidants;Caloric restriction;Iron;SIR2;Sirtuins;Spirulina platensis.