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标题：Effect of differing amounts of microalgae (Schizochytrium limacinum) added via milk on performance and antioxidant capacity of dairy calves
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作者：Eliana Fasolo ; Evandro Peretti ; Cristiane Regina Tomaluski 等
期刊名称：Research, Society and Development
电子版ISSN：2525-3409
出版年度：2020
卷号：9
期号：7
页码：1-22
DOI：10.33448/rsd-v9i7.4467
出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências
摘要：Objetivou-se avaliar se a adição de diferentes níveis de microalgas marinhas (Schizochytrium limacinum) via leite tem efeitos positivos sobre saúde e desempenho de bezerras leiteiras. Foram utilizadas 24 bezerras da raça holandesa, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado: sem adição de microalgas, 6 gramas de microalga por dia, 12 gramas de microalga por dia e 18 gramas de microalga por dia fornecidas via leite. Foram realizadas duas coletas de sangue, aos 24 e 42 dias de vida, para avaliar enzimas antioxidantes: glutationa S-transferase (GST), catalase (CAT), superóxido dismutase (SOD) e espécies reativas ao oxigênio (ERO). A suplementação de quantidades crescentes de microalgas não alterou a ingestão de matéria seca (IMS) e desempenho (P>0,05). Aos 21 dias de vida, houve aumento linear para proteína (P = 0,03), globulina (P = 0,006) e SOD (P = 0,05). Observou-se redução linear para ERO (P = 0,001) e quadrática para imunoglobulina de cadeia pesada (IgG) (P = 0,02) quando as doses de microalgas aumentaram. Próximo ao desmame, aos 42 dias, a inclusão de microalgas aumentou de forma linear os níveis de globulina sérica (P = 0,003), GST (P = 0,002) e SOD (P = 0,02). Por outro lado, atividade enzimática da CAT apresentou efeito quadrático (P = 0,05). A suplementação com microalgas via leite não altera a ingestão e desempenho de bezerras leiteiras. No entanto, o uso como aditivo alimentar na dose de 6 g ao dia é recomendada devido à estimulação das enzimas antioxidantes e redução do níveis séricos de radicais livres.
其他摘要：This study evaluated the effect of different amounts of marine microalgae (Schizochytrium limacinum) via milk on performance, serum constituents and antioxidant indicators of dairy calves. Twenty-four Holstein calves were distributed to one of four treatments (six replicates) according to a completely randomized design: a control treatment (without microalgae), or microalgae supplementation at 6, 12 and 18 grams of microalgae per day supplied via milk. Two blood samples were taken, at 21 and 42 days of the experiment, to measure activities of antioxidant enzymes: glutathione S-transferase (GST), catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD) as well as levels of reactive oxygen species (ROS). The supplementation of increased amount of microalgae did not influence dry matter intake (DMI) and performance (P>0.05). At the 21 days of life, there was a linear increase in serum protein (P = 0.03), globulin (P = 0.006) and in SOD activity (P = 0.05). Linear reduction in ROS (P = 0.001) and a quadratic effect for heavy immunoglobulin G (IgG) (P = 0.02) were observed as the microalgae amounts increased. Close to weaning, at 42 days, serum globulin (P = 0.003), GST (P = 0.002) and SOD (P = 0.02) linearly increased with the inclusion of microalgae. Conversely, enzymatic activity of CAT showed a quadratic effect (P = 0.05). Supplementation of microalgae via milk did not influence intake and performance dairy calves. However, the use of microalgae as a feed additive to dairy calves at amount of 6 g/d is recommended due to its stimulation of antioxidant enzymes and reduction on serum levels of free radicals.
关键词：Dairy calf; Development; Antioxidant system; Immune system.