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标题：Consumo del enoturismo en la D.O. Ribera del Duero
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作者：Mónica Matellanes-Lazo
期刊名称：Vivat Academia
电子版ISSN：1575-2844
出版年度：2013
期号：123
页码：41-71
DOI：10.15178/va.2013.123.41-71
出版社：Forum XXI
摘要：En los últimos años, la palabra enoturismo, se ha incorporado definitivamente a nuestro vocabulario. Se trata de una nueva forma de turismo temático de carácter rural y con el vino como eje fundamental. En líneas generales, por enoturistas se entiende a las personas aficionadas al vino (no profesionales) que tienen un interés cultural hacia este producto y aprovechan vacaciones o tiempo libre para conocer zonas vitivinícolas, visitar bodegas, aprender los procesos de la elaboración e incluso vivir cerca la experiencia de la vendimia. La investigación que se muestra tiene por objetivo conocer el perfil del turista del vino en la D.O. Ribera del Duero y conocer sus gustos y preferencias de consumo del enoturismo. Para ello se ha realizado un cuestionario descriptivo para la obtención de los objetivos marcados. Los resultados aportan en crecimiento de las visitas a las bodegas de la D.O. Ribera del Duero y la preferencia por las catas y comidas en bodega.
关键词：Enoturismo; D.O;Ribera del Duero; Consumo; Coste; Servicios; Turistas