文章基本信息

标题：INSTITUTIONALIZATION AND EMOTIONAL LABOUR BEHAVIOUR: A RESEARCH IN HOSPITALITY ORGANIZATIONS
其他标题：KURUMSALLAŞMA VE DUYGUSAL EMEK DAVRANIŞI: KONAKLAMA İŞLETMELERİ ARAŞTIRMASI
本地全文：下载
作者：Ali Şükrü ÇETİNKAYA ; Emine Vasfiye KORKMAZ
期刊名称：Sosyal Ekonomik Araştırmalar Dergisi
电子版ISSN：2148-3043
出版年度：2018
卷号：18
期号：35
页码：64-77
DOI：10.30976/susead.334326
语种：English
出版社：Sakarya University
摘要：Increase in competition and globalization makes it obligatory for businesses to lean towards differentiation in a competitive business environment.Businesses institutionalize and make efforts of differentiating their products and services toward their customers which enables them to proceed one step further than their competitors.The behavior of emotional labor is defined as the emotional expressions exhibited together with service by the employees.This empirical research investigated how institutionalization perception affected emotional labor behaviors.Survey technique was used as the data collecting instrument.Data,obtained from 393 employees working in tourism and hospitality businesses in Alanya,was analyzed through descriptive statistics,explanatory factor analysis and simple linear regression techniques.The result of the research revealed that the formalization dimension of institutionalization perception had significant positive effect on emotional labour behavior.That result implies that when an organization has written job descriptions and also written clear sets of rules that applicable for all,employees present more emotional labor.
其他摘要：Artan rekabetçi iş ortamı ve küreselleşme işletmelerin farklılaşmaya yönelmesini zorunlu kılmaktadır.İşletmeler;kurumsallaşmaya çalışarak ve ürün ve hizmetlerini farklılaştırma gayreti göstererek rakiplerinden öne geçmeye çalışmaktadırlar.Duygusal emek davranışı,çalışanların hizmet verirken sergiledikleri duygusal ifadeler olarak tanımlanır.Bu ampirik araştırmada kurumsallaşma algısının duygusal emek davranışlarını nasıl etkilediği araştırılmıştır.Çalışmada veri toplama aracı olarak anket tekniği kullanılmıştır.Alanya'da turizm ve konaklama işletmelerinde çalışan 393 çalışandan elde edilen veriler,tanımlayıcı istatistikler,açıklayıcı faktör analizi ve basit doğrusal regresyon teknikleri kullanılarak analiz edilmiştir.Bulgular,kurumsallaşma algısının formalizasyon boyutunun,duygusal emek davranışı üzerinde anlamlı pozitif etkisinin olduğunu ortaya koymuştur.Araştırma sonucuna göre işletmelerde yazılı iş tanımları olduğunda ve herkes için geçerli olan anlaşılır yazılı kurallar olduğu zaman çalışanların daha fazla duygusal emek sergilemeye yatkın oldukları söylenebilir.
关键词：Institutionalization;Emotional labor;Tourism;Hospitality Organization;Service Industry
其他关键词：Kurumsallaşma;Duygusal Emek;Turizm;Konaklama İşletmeleri;Hizmet Sektörü