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标题：Papel de las ómicas en la nutrición de precisión: fortalezas y debilidades
其他标题：The role of omics in precision nutrition: strengths and weaknesses
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作者：Corella, Dolores ; Ordovás, José Mª
期刊名称：Nutrición Hospitalaria
印刷版ISSN：0212-1611
出版年度：2018
卷号：35
期号：spe4
页码：10-18
DOI：10.20960/nh.2119
出版社：Aula Médica Ediciones
摘要：La medicina de precisión ha tomado un gran impulso en los últimos años.Aunque todavía no existe una definición única generalmente aceptada, se basa en considerar relevantes las características particulares de cada persona para adaptar mejor las medidas terapéuticas o preventivas de una manera más personalizada.De manera análoga, ha surgido el concepto de nutrición de precisión, en el que se pretende proporcionar las mejores recomendaciones dietéticas para prevenir o tratar una enfermedad de acuerdo con las características de la persona.Entre estas características cobran especial relevancia las basadas en las ómicas.Inicialmente, la genómica y, posteriormente, la epigenómica, la metabolómica, la proteómica y la transcriptómica están aportándonos nueva información sobre la distinta respuesta a la dieta basada en el genotipo, sobre nuevos biomarcadores precoces de enfermedad, sobre la ingesta o sobre efectos reguladores de la dieta.Pero la nutrición de precisión todavía puede extenderse mucho más incluyendo aspectos más holísticos que no estén centrados en la enfermedad, sino en el bienestar y otros indicadores de salud positiva.Para ello, a las mencionadas ómicas se han sumado otras ómicas que permiten un análisis más multidimensional.También la gastronomía tiene un papel relevante en la nutrición de precisión.Aunque todavía nos encontramos en una fase preliminar de estudio y de validación en nutrición de precisión, existe un gran potencial en este campo que es necesario desarrollar.En este contexto, revisaremos el papel de las ómicas en la nutrición de precisión, así como sus principales fortalezas y debilidades.
关键词：Ómicas;Dieta;Nutrición de precisión;Genómica;Epigenómica;Transcriptómica;Metabolómica;Proteómica;Bioinformática
其他关键词：Omics;Diet;Precision nutrition;Genomics;Epigenomic;Transcriptomics;Metabolomics;Proteomics;Computational Biology