文章基本信息

标题：Strategi Peningkatan Nilai Tambah dan Pendapatan Nelayan Tangkap Berbasis Tepung Ikan untuk Meraih Potensi Pasar Pakan Ternak Unggas sebagai Upaya Mengurangi Ketergantungan Impor Tepung Ikan di Indonesia (Survey di Sentra Produksi Kabupaten Tojo Una–Una
本地全文：下载
作者：Hilda Monoarfa ; Chalil ; Edhi Taqwa 等
期刊名称：Jurnal Aplikasi Manajemen
印刷版ISSN：1693-5241
电子版ISSN：2302-6332
出版年度：2014
卷号：13
期号：1
页码：36-43
语种：English
出版社：University of Brawijaya
摘要：The short–term goal of the study is to formulate fishermen’s revenue value–added strategy in fish flour productions in order to reach potential poultry food market as an effort to reduce imported dependence of fish flour in Indonsia.The long–term goal of the study refers to the MP3EI is implementation of value–added enhancements strategy for fishermen through programs and activities in order to fulfill the market demand in order to increase the income and welfare of fishermen in Tojo Una–Una,Central Sulawesi of Indonesia.The sample is limited to fishermen who have fishing gear boats and motor boats.The location of this study is in the Ampana City District ( Dondo village and Labuan village),Tojo District (Uekuli village and Tayawa village),and Una–Una District (Wakai village,Tanjung Pude,Una–Una village).The method used descriptive and SWOT analysis.The results indicate that the successfulness of fishermen’s revenue value–added strategy through fish flour productions to reach poultry food potential market is influenced by some steps:1) to increase production through the improvement of fishing gear;(2) to build solid fishing cooperatives and marketing institutions (TPI);(3) to enhance access to capital through bankinginstitutions;(4) to develop marine and fisheries–based entrepreneurship;(5) to provide a comprehensive,focused,and well–managed mentoring program;and (6) to monitor and evaluate the development and sustainability of the program.
其他摘要：Penelitian ini mempunyai tujuan jangka pendek yaitu menyusun strategi peningkatan nilai tambah dan pendapatan nelayan tangkap berbasis tepung ikan untuk meraih potensi pasar pakan ternak unggas sebagai upaya mengurangi ketergantungan impor tepung ikan di Indonsia. Sedangkan Tujuan jangka panjang yang ingin diraih dalam penelitian mengacu pada MP3EI adalah implementasi strategi peningakatan nilai tambah nelayan tangkap melalui program dan kegiatan untuk memenuhi dari sisi permintaan pasar, sehingga meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan nelayan tangkap di Kabupaten Tojo Una-Una Provinsi Sulawesi Tengah. Sampel penelitian ditentukan pada nelayan yang memiliki alat tangkap kapal motor dan perahu motor. Lokasi penelitian adalah Kecamatan Ampana Kota (Kelurahan Dondo dan Kelurahan Labuan), Kecamatan Tojo (Desa Uekuli dan Tayawa), dan Kecamatan Una-Una (Desa Wakai, Tanjung Pude, Desa Una-Una). Metode yang digunakan analisis deskriptif dan SWOT analsis. Hasil Penelitian menunjukkan Keberhasilan Strategi Peningkatan Nilai Tambah dan Pendapatan Nelayan Tangkap Berbasis Tepung Ikan untuk Meraih Potensi Pasar Pakan Ternak Unggas sebagai Upaya Mengurangi Ketergantungan Impor Tepung Ikan di Indonsia. ditentukan oleh (6 M) : 1) Meningkatkan kemamapuan produksi melalui peningkatan saran alat tangkap; (2) Memperkuat kelembagaan koperasi nelayan dan kelembagaan pemasaran (TPI); (3) Meningkatkan kemampuan permodalan melaui akses bank; (4) Mengembangkan jiwa kewirausaha berbasis keluatan dan perikanan; (5) Melakukan pendampingan berdasarkan pemetaan, fokus, dan terprogram dengan baik; dan (6) Melakukan monitoring dan evaluasi berkesinambingan, sebab selama ini program bantuan kurang dievaluasi kinerjanya.
关键词：value–added products;fishermen’s revenue;potential market for poultry food;imported fish flour dependence
其他关键词：nilai tambah produk;pendapatan nelayan tangkap;dan potensi pasar pakan ternak unggas;ketergantungan impor tepung