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标题：Nuevo enfoque de la nutrición. Valoración del estado nutricional del paciente: función y composición corporal
其他标题：A new nutritional approach. Assessment of the patient's nutritional status: function and body composition
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作者：García Almeida, José Manuel ; García García, Cristina ; Bellido Castañeda, Virginia 等
期刊名称：Nutrición Hospitalaria
印刷版ISSN：0212-1611
出版年度：2018
卷号：35
期号：spe3
页码：1-14
DOI：10.20960/nh.2027
出版社：Aula Médica Ediciones
摘要：La malnutrición puede considerarse un disbalance entre el aporte y los requerimientos de energía y nutrientes que produce una serie de cambios metabólicos y funcionales a nivel corporal.Existen múltiples limitaciones en los parámetros clásicos de valoración nutricional como índice de masa corporal, pérdida de peso, ingesta o parámetros analíticos clásicos como albúmina o linfocitos.Podemos establecer algunos puntos básicos de interés en este nuevo enfoque de la nutrición centrado en la valoración del estado nutricional del paciente evaluando los cambios de composición y función con nuevos parámetros como el ángulo de fase y otras medidas eléctricas de la bioimpedanciometría, dinamometría, test funcionales, ecografía muscular o nuevos parámetros analíticos como PCR/prealbúmina.Cada uno de estos parámetros tiene una serie de utilidades y limitaciones que es importante conocer a la hora de evaluar los resultados de los mismos.La nueva visión global de la nutrición debe integrar diferentes aspectos de composición y función del organismo para poder establecer un diagnóstico más preciso de la situación nutricional y un plan terapéutico individualizado.Los parámetros nutricionales avanzados del futuro deben ser sensibles y específicos, relacionados entre sí, de forma que permitan un mejor conocimiento de la situación particular de cada paciente en diferentes momentos evolutivos de su proceso patológico.
关键词：Malnutrición;Valoración nutricional;Parámetros nutricionales;Función y composición corporal;Bioimpedianciometría;Ángulo de fase;Fuerza muscular;Sarcopenia
其他关键词：Malnutrition;Nutritional assessment;Parameters of nutritional status;Function and body composition;Bioimpedance;Phase angle;Muscle strength;Sarcopenia