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标题：Agrotóxicos em Água e Alimentos: Risco à Saúde Humana
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作者：Danielly Cristina de Andrade Palma ; Carolina Lourencetti
期刊名称：Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM /Brazilian Multidisciplinay Journal
印刷版ISSN：1415-3580
电子版ISSN：1415-3580
出版年度：2011
卷号：14
期号：2
页码：7-21
DOI：10.25061/2527-2675/ReBraM/2011.v14i2.108
出版社：Maria Lúcia Ribeiro,
摘要：Considerando o risco da exposição humana aos agrotóxicos pela ingestão de água e alimentos contaminados, este trabalho faz uma breve revisão na literatura sobre estudos desenvolvidos no Brasil que apresentam dados de agrotóxicos nos recursos hídricos e em amostras biológicas, além de casos de intoxicação humana. O Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos entre os países em desenvolvimento, sendo que o seu intenso uso no processo de produção agropecuária, entre outras aplicações, pode resultar em diversos transtornos e modificações para o ambiente, refletindo na qualidade de vida da população. A problemática do uso intensivo de agrotóxico deveria ser debatida entre órgãos gestores competentes e sociedade para que medidas urgentes sejam tomadas e maiores danos, futuramente, sejam evitados.
其他摘要：Taking into account the risk of human exposition to pesticides by ingestion of contaminated water and food, this study presents a brief review about Brazilian studies regarding pesticides in water, in biological matrices, and in human intoxication cases. Brazil is the greatest consumer of pesticides among the developing countries, and the intensive use of these compounds in agriculture, among other applications, can result in changes to the environment, reflecting in the population's life. The problem of pesticide intensive use should be discussed between governmental institutions and general population in order to consider urgent procedures avoiding future damages.
关键词：Dispersão ambiental;Exposição humana;Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos.
其他关键词：Environmental dispersion;Human exposure;Program of Analysis for Pesticide Residues in Food