文章基本信息

标题：Condicionantes e limitantes na aquisição de produtos da agricultura familiar pelo Programa de Alimentação Escolar no estado do Paraná
本地全文：下载
作者：Rozane Marcia Triches ; Mariana Grisa Simonetti ; Julian Perez-Cassarino 等
期刊名称：Redes
印刷版ISSN：1982-6745
出版年度：2019
卷号：24
期号：1
页码：118-137
DOI：10.17058/redes.v24i1.11713
出版社：Redes
摘要：O objetivo deste trabalho foi analisar as dificuldades e os fatores que condicionam a aquisição de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar pela ótica dos atores sociais em municípios do Paraná. Para tanto, foi utilizada pesquisa qualitativa com entrevistas semiestruturadas com agricultores familiares, gestores, profissionais de extensão rural, membros do Conselho de Alimentação Escolar em oito municípios, com diferentes tamanhos populacionais e de diferentes macrorregiões. Os dados foram avaliados por categorização temática, para posterior análise de conteúdo. Barreiras como planejamento da produção, burocracia, logística, falta de comunicação, entre outras, foram referenciadas diferentemente pelos grupos de municípios e atores como dificuldades no cumprimento da legislação. Nos municípios onde existe maior participação, diálogo e parcerias entre gestores, agricultores, conselheiros e extensão rural há melhor aproveitamento dos recursos do Programa e esse entrosamento é mais evidente em municípios de médio e pequeno porte. Nesse sentido, evidencia-se a importância da existência de políticas públicas para a viabilização de mercados para a agricultura familiar, mas esta só se efetiva com a participação dos atores sociais.↓El objetivo de este trabajo fue analizar las dificultades y los factores que condicionan la adquisición de productos de la agricultura familiar para la alimentación escolar por la óptica de los actores sociales en municipios de Paraná. Para ello, se utilizó investigación cualitativa con entrevistas semiestructuradas con agricultores familiares, gestores, profesionales de extensión rural, miembros del Consejo de Alimentación Escolar en ocho municipios, con diferentes tamaños poblacionales y de diferentes macrorregiones. Los datos fueron evaluados por categorización temática, para posterior análisis de contenido. Las barreras como planificación de la producción, burocracia, logística, falta de comunicación, entre otras, fueron referenciadas diferentemente por los grupos de municipios y actores como dificultades en el cumplimiento de la legislación. En los municipios donde existe mayor participación, diálogo y alianzas entre gestores, agricultores, consejeros y extensión rural hay mejor aprovechamiento de los recursos del Programa y ese entramado es más evidente en municipios de mediano y pequeño porte. En ese sentido, se evidencia la importancia de la existencia de políticas públicas para la viabilización de mercados para la agricultura familiar, pero ésta sólo se efectúa con la participación de los actores sociales.
其他摘要：The objective of this study was to analyze the difficulties and the factors that condition the purchase Family farming´s products for school feeding from the perspective of social actors in the Paraná municipalities. Therefore, qualitative research was used with semi-structured interviews with family farmers, managers, rural extension professionals, members of the School Feeding Council in eight municipalities, in different population sizes and different macro-regions regions. The data were evaluated by thematic categorization for further analysis of content. Hurdles such as production planning, bureaucracy, logistic, lack of communication, among others, were referenced differently by groups of municipalities and actors such as difficulties in legislative enforcement. In municipalities where there are more participation, dialogue and partnerships between managers, farmers, advisors and rural extension there is a better utilization of resources that programs offers and this engagement is more evident in small and very small municipalities. In this regard, it highlights the importance of public policy for the viability of markets for family farming, but this is only effective with the participation of social actors.
关键词：Alimentação escolar;Agricultura familiar;Segurança alimentar e nutricional;Desenvolvimento rural.;Alimentación escolar;Agricultura familiar;Seguridad alimentaria y nutricional;Desarrollo rural.
其他关键词：School feeding. Family farming. Food and nutrition security. Rural development.