文章基本信息

标题：A REDE DE COMERCIALIZAÇÃO AGRÍCOLA NO RIO DE JANEIRO: PROCESSOS, DIMENSÕES, TÉCNICAS E AGENTES / THE AGRICULTURAL MARKET IN RIO DE JANEIRO: PROCESSES, DIMENSIONS, TECHNIQUES AND AGENTS
本地全文：下载
作者：Rogério Seabra
期刊名称：Geo UERJ
印刷版ISSN：1981-9021
出版年度：2017
期号：31
页码：302-331
DOI：10.12957/geouerj.2017.32066
出版社：Universidade do Estado do Rio de Janeiro
摘要：doi: 10.12957/geouerj.2017.32066 O mercado de gêneros agrícolas no Brasil, e consequentemente no Rio de Janeiro, foi estruturado a partir do crescimento da demanda urbana e das possibilidades produtivas da policultura de pequena escala, já que a estrutura fundiária concentrada e o monocultivo exportador ocupam tradicionalmente o campo brasileiro. Atualmente, a propriedade da terra continua sendo uma questão para produtores familiares da Região Serrana Fluminense contudo, os entraves e possibilidades relacionados ao processo de comercialização foram alterados. Os antigos atravessadores aparecem com uma nova roupagem mediados, agora, pelo diferencial logístico de complexos operadores logísticos. Tais transformações atuam reconfigurando formas de comercialização, isto é, a rede de distribuição de gêneros agrícolas, além de fomentar novas articulações e interações entre supermercados e o sistema CEASA-RJ.
其他摘要：doi: 10.12957/geouerj.2017.32066 The agricultural market in Brazil, and consequently in Rio de Janeiro, was structured by the growth of urban demand and the possibilities of the small-scale police for familiar production. Nowadays, the land property continues to bean an issue for the family producers of the Serrana Fluminense region, however, the possibilities related to the commercialization process have changed. The old forms of commercialization appear with a new way mediated, now, by logistic operators. These transformations are reconfiguration forms of commercialization, as well as fostering new articulations and interactions between supermarkets and CEASA-RJ systems.
关键词：comercialização agrícola;supermercados;sistema CEASA-RJ.
其他关键词：agricultural marketing;supermarkets;CEASA-RJ system.