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标题：FORMAÇÃO E TRAJETÓRIA PROFISSIONAL NA PERSPECTIVA DE EGRESSOS DE UM CURSO DE TECNOLOGIA EM LATICÍNIOS
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作者：Alline Rodrigues Ribeiro ; Karyne Oliveira Coelho
期刊名称：Conhecimento Online
电子版ISSN：2176-8501
出版年度：2016
卷号：2
页码：26-34
DOI：10.25112/rco.v2i0.409
出版社：Universidade Feevale
摘要：Este trabalho objetivou conhecer a formação e a trajetória de trabalho dos profissionais formados pela Universidade Estadual de Goiás, no curso de Tecnologia em Laticínios. Os questionários foram enviados por e-mail para 119 Tecnólogos. Por meio da análise dos resultados, determinou-se que 51,47%, estão inseridos no mercado de trabalho, sendo que as principais áreas são: físico-químicas (30%), produção (25%), análises microbiológicas (10%), docência (10%) e controle de qualidade (25%). Os egressos relataram que há fatores que afetam negativamente a formação, dentre os quais: pouca ocorrência de aulas práticas e a necessidade de professores específicos nas disciplinas ministradas.
关键词：Profissão;Sucesso;Carreira;Realização.