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标题：Criterios de medición en la lealtad del cliente aplicados a restaurantes de la ciudad de Quito
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作者：Diego Alfredo Salazar Duque ; José Lázaro Quintero Santos ; Francisco Javier Mena Galárraga 等
期刊名称：Gran Tour : Revista de Investigaciones Turísticas
印刷版ISSN：2172-8690
出版年度：2016
期号：14
页码：23-43
出版社：Escuela Universitaria de Turismo de Murcia
摘要：Identificar las variables por las cuales un cliente genera una lealtad hacia cierta marca, producto o servicio, conlleva a los negocios a desarrollar planes de acción que generen fuertes lazos de lealtad ya sea hacia la marca, el producto y/o el servicio.Entre los enfoques que se establecen para este concepto se encuentra el comportamental y el actitudinal, medidos a través de distintos criterios que el cliente toma como referencia al momento de tomar una decisión.El objetivo es estudiar la relación que existe entre estos dos enfoques a partir de criterios que pueden ser aplicados en el sector de alimentos y bebidas.Los resultados obtenidos muestran que existe una relación significativa entre estas dos variables y los criterios formulados.
其他摘要：Identify the variables by which a client generates a loyalty to a certain brand, product or service brings businesses to develop action plans that generate strong bonds of loyalty either to the brand, product and/or service. Between the approaches set for this concept is found behavioral and attitudinal, measured by various criteria the customer as a reference when make a decision. This investigation has as objective study the relationship between these two approaches based on criteria that can be applied in the food and beverage sector. The results show that there is a significant relationship between these two variables and formulated criteria.
关键词：sector de alimentos y bebidas; lealtad; restaurantes; servicio; cliente