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标题：Incidencia de factores personales y laborales en los salarios del sector hostelero: una visión de género
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作者：Míriam Ons-Cappa ; Alejandro García-Pozo ; José Luis Sánchez-Ollero 等
期刊名称：Cuadernos de Turismo
印刷版ISSN：1139-7861
电子版ISSN：1989-4635
出版年度：2017
期号：39
页码：417-436
DOI：10.6018/turismo.39.290631
摘要：Este artículo aporta evidencia empírica sobre las diferencias en los rendimientos salariales desde una perspectiva de género en el sector hostelero español, comparándolas con otros sectores de la economía española. Mediante la estimación de una función minceriana, los resultados obtenidos revelan una significativa diferencia negativa del rendimiento del capital humano en la hostelería frente al resto de sectores y una mayor penalización salarial asociada al rendimiento educativo para el caso de la mujer en la hostelería, en contraposicicón a lo que ocurre en el resto de sectores analizados.
关键词：capital humano;turismo;hostelería;diferencia salarial;mujer;género