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标题：Especificidades da tradução técnica de receitas - alguns problemas e possíveis soluções
其他标题：Especificidades da tradução técnica de receitas - alguns problemas e possíveis soluções
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作者：Elisa Duarte Teixeira
期刊名称：TradTerm
印刷版ISSN：0104-639X
电子版ISSN：2317-9511
出版年度：2009
卷号：15
页码：173-196
DOI：10.11606/issn.2317-9511.tradterm.2009.46345
出版社：Universidade de São Paulo
摘要：Neste trabalho apresentamos, inicialmente, um esboço de categorização, com finalidade didática, das características do tipo/gênero textual “receita”. Em seguida relatamos nossa experiência pessoal e as dificuldades experimentadas na tradução das receitas de um livro de dieta. A partir disso, propomos, na sequência, algumas estratégias de tradução, discutindo as implicações do nosso estudo para a prática da tradução e para a terminologia da Culinária.
关键词：Tradução técnica; terminologia; linguística de corpus; receitas culinárias.