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标题：DETERMINACIÓN DE LA RENTABILIDAD DEL REPASTO DE BECERROS EN SONORA, CICLO 2018
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作者：Rafael Retes López ; Salomón Moreno Medina ; Martha H. Martin Rivera 等
期刊名称：Revista Mexicana de Agronegocios
印刷版ISSN：1405-9282
出版年度：2019
卷号：45
页码：395-405
出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：Dentro del sector agropecuario, la actividad ganadera es una de las principales donde existen 1.5 millones de unidades de producción con diferentes tipos de economías y grados de tecnologías y ocupan alrededor de 200 millones de hectáreas. El Estado de Sonora es el segundo en extensión en el país, exportó en el ciclo 2017 la cantidad de 262,870 cabezas de ganado, con una superficie de 15.5 millones de hectáreas destinadas a aeta actividad el valor de la producción pecuaria fue de 5´827,078 miles de pesos. Dentro de esta área se lleva a cabo la cría y explotación de ganado de manera intensiva que ocupa grandes superficies de terreno, predominando el mantenimiento de pie de cría y el repasto de becerros. Para el análisis de rentabilidad de un lote de 100 cabezas en la modalidad de repasto de becerros se utilizaron herramientas financieras, como la determinación del capital de trabajo que fue por la cantidad de $1´201,450 pesos mientras que la relación beneficio-costo fue de 1.2. Otra herramienta usada fue el análisis de sensibilidad tomando como referencia el peso final del periodo combinado con el precio de venta por kilogramo en pie que fue de $70.00 pesos. El punto de equilibrio también se determinó arrojando un resultado de 184 kg por becerro en pie, es decir, con este peso el productor recupera sus costos de producción y el financiero y obtiene una ganancia final; para el cálculo del costo financiero se tomó como referencia la tasa de interés interbancaria de equilibrio (8.40% para diciembre 2018) a la cual se le agregó un diferencial de 8 puntos para quedar en 16.40% anual. Con estos resultados obtenidos, el productor podrá tomar la decisión de continuar con la modalidad de repasto de becerros y llevarlos al mercado de exportación o bien confinarlos en pradera irrigada o enviarlos a corral de engorda..
其他摘要：Within the agricultural sector, livestock activity is one of the main ones where there are 1.5 million production units with different types of economy and degrees of technology and occupy around 200 million hectares. The State of Sonora is the second largest in the country, exported in the 2017 cycle the amount of 262,870 heads of export cattle with an area of 15.5 million hectares and the value of livestock production was 5'827,078 thousand pesos. Within this area, the intensive breeding and exploitation of livestock is carried out, which occupies large areas of land, predominantly keeping the breeding stock and replacing the calves. For the analysis of profitability of the lot of 100 heads in the modality of repast of calves financial tools were used as the determination of the working capital that was by the amount of $ 1'201,450 whereas the relation benefit-cost that was of 1.27. Another tool was the sensitivity analysis, taking as reference the final weight of the period and combined with the sale price per kilogram on foot which was 70.00 per kg. The equilibrium point was also determined yielding a result of 184 kg per calf standing, that is, with this weight the producer recovers his costs of production, the financial and obtains a final gain; to calculate the financial cost, the interbank interest rate of equilibrium was taken as reference (8.40% for December 2018), to which a differential of 8 points was added to be 16.40% per annum. With these results, the producer can make the decision to continue with the modality of repast of calves and take them to the export market or confine them in irrigated prairies or feedlot.
关键词：Ganadería; rentabilidad; costos; capital; interés.
其他关键词：Livestock; profitability; costs; capital; interest.