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标题：Dinámica y especialización regional de la producción de carne de pollo en México, 2004-2017
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作者：Eulogio Rebollar-Rebollar ; Samuel Rebollar-Rebollar ; Alfredo RebollarRebollar 等
期刊名称：Investigación y Ciencia
印刷版ISSN：1665-4412
出版年度：2019
卷号：27
期号：78
页码：14-22
出版社：Universidad Autónoma de Aguascalientes
摘要：A partir de 2003, la producción nacional de carne de pollo registró cambios en su estructura en cada región productora. El objetivo fue obtener el comportamiento y especialización productiva de carne de pollo y su dinámica en ocho territorios de México, de 2004 a 2017. Se utilizaron tasas de crecimiento y técnicas de análisis regional. Jalisco obtuvo el crecimiento y dinamismo mayor de las regiones estudiadas, con ganancia hipotética de 18.26 Mt como resultado de una mayor especialización, competitividad entre regiones y mayores entornos productivos. Puebla se contrajo en el lapso analizado..
其他摘要：As of 2003, the national production of poultry meat registered changes in its productive structure in each producing region. The objective was to obtain the behavior and specialization of poultry meat production, as well as its dynamism in eight regions of Mexico, during 2004-2017. The study applied Growth rates and regional analysis techniques. Jalisco obtained the greatest growth and dynamism in the regions studied, with a hypothetical profit of 18.26 thousand tons, as a result of greater specialization, inter regional competitiveness and better productive conditions. Puebla lagged behind during the entire period analyzed.
关键词：Comportamiento territorial; pollo; téc;nicas de análisis regional.
其他关键词：Regional dynamics; chicken; regional analysis techniques.