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标题：Viernes 04 Nov. Conferencia. Alimentación, nutrición y salud oral
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作者：María Teresa Restrepo Calle ; Samuel Roldán Restrepo
期刊名称：Perspectivas en Nutrición Humana
印刷版ISSN：2248-454X
出版年度：2005
页码：75-94
语种：Spanish
出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.
摘要：INTRODUCCiÓN: La nutrición y la salud oral tienen una relación estrecha. Los hábitos alimentarios inadecuados y las deficiencias nutricionales afectan el desarrollo de la cavidad oral y propician los procesos patológicos de los dientes, las encías y los maxilares. De otro lado, las infecciones orales tanto agudas como crónicas, las enfermedades sistémicas que deterioran la salud oral y otros problemas del sistema estomatognático, tienen impacto negativo en la habilidad para consumir alimentos, hay disminución del apetito, dificultad para masticar y alteraciones gastrointestinales con serias consecuencias para el estado nutricional (1).,,