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标题：O “paraíso terrestre”: alimentação como propaganda e construção da identidade italiana no sul do Brasil
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作者：Maíra Ines Vendrame
期刊名称：Revista Brasileira de História & Ciências Sociais
电子版ISSN：2175-3423
出版年度：2018
卷号：10
期号：20
页码：264-286
语种：Portuguese
出版社：RBHCS
摘要：O presente artigo se propõe a analisar a propaganda feita por imigrantes italianos aos parentes que haviam permanecido na terra de origem. Por meio de cartas, buscavam atrair os familiares fazendo divulgação da abundância alimentar que existia nas colônias do sul do Brasil, consolidando uma crença existente entre os camponeses italianos: a cucagna ou “paraíso terrestre”. Certos alimentos já faziam parte da identidade camponesa – a uva, o vinho, a polenta –, mas ganharam novos significados entre os imigrantes e descendentes, reforçando a identidade do grupo.