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标题：IMPORTANCIA ECONOMICA DE LA EFICIENCIA DE PRODUCCION DE BECERROS UTILIZANDO DIVERSAS ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN Y MANEJO EN EL CENTRO DE SONORA, MEXICO
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作者：Salomón Moreno Medina ; Fernando A. Ibarra Flores ; Martha H Martín Rivera 等
期刊名称：Revista Mexicana de Agronegocios
印刷版ISSN：1405-9282
出版年度：2018
卷号：43
页码：107-116
语种：Spanish
出版社：Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C.
摘要：El estudio se realizó en Carbó, Sonora, México, durante 2017, con el objetivo de determinar las estrategias de producción de becerros bajo entornos favorables de incremento en los precios evaluando: 1) Destete precoz (DP), 2) Creep feeding (CF) y 3) Testigo, y analizar el costo beneficio y rentabilidad de las mismas. Se seleccionaron 60 animales al azar de un grupo de 100 vacas de 5 años de la raza Charbray que parieron entre el 15 y 20 de junio del 2017. Para cada tratamiento, se agruparon 20 animales, 10 con crías hembras y 10 con crías machos. Las variables evaluadas fueron: (1) Peso al nacimiento de las crías, (2) Peso de las madres al parto, (3) Peso al destete de las crías, (4) Peso y Condición corporal de las vacas al destete, (5) Costos de producción de kg de carne y (6) Proyección de la rentabilidad con los tres escenarios en un predio con capacidad para 100 vientres. Las variables evaluadas se analizaron mediante Análisis de Varianza (P<0.05). Las corridas financieras se realizaron con un software de computadora para el análisis y evaluación de proyectos de inversión agropecuarios. La ganancia diaria promedio de las crías fue de 1.32, 1.13 y 0.43 kg/animal/día para los tratamientos DP, CF y Testigo, respectivamente. El porcentaje de parición de las vacas fue de 95, 85 y 50 y el número de días abiertos fue de 90, 165 y 240, para los tratamientos de DP, CF y Testigo, respectivamente. El tratamiento testigo presentó saldos más bajos durante los 10 años de proyección. En el CF, aunque las ganancias son bajas durante los primeros 2 años, éstas fluctúan de $754,569 a $938,004 pesos del tercer al décimo año. Con el DP se obtienen los mejores resultados, con ganancias anuales a partir del tercer año que fluctúan de $938,976 a $1,114,945 pesos. Tanto el DP como el CF muestran ser alternativas viables para incrementar la productividad y rentabilidad de los ranchos. Los resultados del análisis financiero muestran que el mayor beneficio se logra con el DP ya que permite mantener la producción de becerros en forma sostenida durante los 10 años del proyecto, en comparación con el CF y el Testigo; los cuales presentan desfasamiento en los ciclos de producción originados por el gran número de días abiertos, bajos porcentajes de parición y altos costos de producción.
其他摘要：The study was conducted in Carbo, Sonora, Mexico, in 2017, in order to determine production strategies calves under favorable environments of increase in prices, evaluating: 1) Early weaning (DP), 2) Creep feeding (CF) and 3) Control, and analyze the cost benefit and profit from them. Sixty animals at random from a group of 100 cows five years of age were selected Charbray race. For each treatment, 30 animals, 15 were females offspring and 15 male offspring. The variables evaluated were: (1) Weight at weaning of calves, (2) Weight of cows at weaning, (3) Weight sale of the offspring; (4) Weight and body condition of cows at weaning, pregnancy rate and calving interval, (5) Production Costs of kilos of meat and (6). Projection of profitability in three scenarios in an area with capacity for 100 animals. All variables were analyzed using analysis of variance (P <0.05). Financial runs were performed using computer software for analysis and evaluation Agricultural Investment. The average daily gain of calves was 1.13 and 0.451 kg/animal/day for DP and Witness, respectively treatments. The percentage of cows calving was 95 and 85 and 50, open and the number of days was 90, 165 and 240, for the treatment of DP, CF) and the Control, respectively. The control treatment showed negative balances during the 10-year projection. With the DP the best results, with annual earnings from the third year ranging from $938,976 to $1,114,945 pesos. The DP showed to be a viable option for increasing the productivity and profitability of farms. The results of the financial analysis show that the greatest benefit is achieved with the DP as it enables the production of calves steadily during the 10 years of the project, compared to the control; which presents lag in production
关键词：Rentabilidad; destete precoz; creep feeding; ganadería; productividad. Profitability; early weaning; creep feeding; livestock; productivity.
其他关键词：Profitability; early weaning; creep feeding; livestock; productivity.