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2024年12月03日 星期二
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文章基本信息
标题:
鶏肝臓のカンピロバクターおよび腸内細菌科菌群に対する高圧処理効果
本地全文:
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作者:
佐々木 貴正
;
岡田 由美子
;
上間 匡
等
期刊名称:
日本食品微生物学会雑誌
印刷版ISSN:
1340-8267
电子版ISSN:
1882-5982
出版年度:
2018
卷号:
35
期号:
4
页码:
187-192
DOI:
10.5803/jsfm.35.187
语种:
Japanese
出版社:
Japanese Society of Food Microbiology
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